酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，“@日韩在线”加，但绝不能舍逐末、甚至本倒置地把酒店业异化为互联网企业据东京商工会的一项调查显示，2011年创业超100年的日本企业21666;创业超过200年的日本企业3146家全球超200年的企业837家在德国196家在法国40%以上在日。作为日家族式旅馆的典范，日石川

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向大型旅游企业资本的疯狂往预示行业高发展期的到来，旅游行业前于起期已成为业界共识，但今年来，资流向已明显发生改变3日，在同程招募席吐槽官新闻发布会上，同程吴志祥与记分道，20144月前，资市场对在线旅游新型创业企业业投资十分活跃，但4月以后明显减少特。

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